6月食文化エッセイ『涙のインド料理』


お久しぶりのエッセイ公開!今回はラブストーリー
6月食文化エッセイ
『涙のインド料理』
東京を離れる前に、好きだった彼女と最初で最後のデートはインド料理。彼女の本当の気持ちは……
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100以上ある『まるおの講座テキスト』から抜粋(今後徐々に増やしていきます)

講座カテゴリ 講座テーマ 講座時間 ページ数 仕様・その他
日本酒講座
日本酒の基礎知識
90分用 12ページ A4サイズ縦
日本酒醸造方法-まるお式説明方法-
90分用 16ページ  A4サイズ横(一部パワーポイント形式)
夏酒と発泡日本酒について 90分用 14ページ A4サイズ縦
美容と健康に良い日本酒 90分用 15ページ A4サイズ縦
日本酒に地域特性はあるのか?東海北陸編
90分↑用 12ページ  A4サイズ縦
日本酒の匂いについて 90分用 8ページ A4サイズ縦
日本酒関連の化合物と匂い一覧表
-  3ページ   A4サイズ縦
古酒・長期熟成酒について
90分用 17ページ A4サイズ縦
ワイン講座
男子力を上げるワインのマナーと選び方 90分用 53ページ A4サイズ横(パワーポイント形式)
フランス南西地方のワイン
90分用  12ページ  A4サイズ縦
焼酎講座 焼酎の香りの表現一覧表 1ページ A4サイズ横
食文化講座 江戸の食文化と酒-通のふるまい- 90分用 12ページ A4サイズ縦
女子力を上げるテーブルマナー 90分用 9ページ A4サイズ縦
塩講座 塩の基礎から応用まで 90分用 21ページ A4サイズ縦
温泉講座 温泉ソムリエマスターによる温泉講座 90分↑用 19ページ A4サイズ縦

 

講座・講演のご依頼
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お問い合わせ、講座のご依頼はこちらから
電話:090-3459-4997(丸尾)

代表講師の食文化コラムはこちら

【最少催行人数1名から!】
女子力を上げるテーブルマナー講座


『女子力を上げるテーブルマナー講座』

【最少催行人数1名!】『女子力を上げるテーブルマナー講座』

<講座内容>
・レストランで恥をかかないマナーやふるまい方などをご紹介します。婚活などレストランでのデートに自信のない方、女子力を上げるマナーが学べます。
・レストランでの食事のふるまいを男性は見ています。誰から見ても美しい国際的な所作を身につけましょう。
・最少催行人数:1名より

詳しくは下記をクリック
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外国人技能実習制度を始めました


ピープルジャパン協同組合

外国人技能実習制度のサポートをシニアアドバイザーとしてはじめました。

「志」と「3つの指針」       

技能実習制度の内容       

旅館の課業管理   

ブランディング

【春夏特別講座】江戸食文化と酒-通のふるまい-


<春夏特別講座>江戸食文化と酒-通のふるまい-

鰻、蕎麦、寿司など江戸食文化を歴史を交えながら、通とはどんな行動かをご紹介します。また、各料理に合う酒などを国内外に30数名しかいない名誉唎酒師が説明します。

※当講座は試飲・試食なしでも行えます。
※『蕎麦がきの作り方』を実演できます。

出張講座全般についてはこちら

観光ツアー会社主催の酒蔵バスツアー帯同します


観光ツアー会社主催の酒蔵バスツアー帯同

『名誉唎酒師と行く酒蔵見学』

    • バス内での酒蔵の説明
    • バス内/蔵内での日本酒、酒造器具、酒造方法の説明
    • バス内での酒ゲームなど企画
    • 帯同料(基本価格/帯同のみ):1日20,000円(応相談)
    • その他の費用:内容によりコーディネート料がかかる場合があります。

詳細はこちら

お問い合わせ、ツアーのご依頼はこちらから

【無料講座】『大学生のための日本酒基礎講座』


【無料講座】『大学生のための日本酒基礎講座』

<講座内容>
大学生(20歳以上)向けに日本酒の基礎講座を無料で承ります。

期間:2021年4月から7月
出張可能地域:愛知、岐阜、三重など
人数:10名前後(応相談)
対象:大学の日本酒サークルなど
日本酒の試飲と簡単なつまみ付き(持ち込み可)
※その他の地域は交通費をいただきます。
※日程の都合でお受けできない場合もあります。

【NEW GOODS】名誉唎酒師日本酒倶楽部・きき猪口2.5勺


名誉唎酒師日本酒倶楽部・きき猪口2.5勺
4個セット2000円/10個セット4500円
※4個、10個すべて同じものです。
※ご購入の方には、日本酒会・ワイン会・ツアーなどの割引があります。
※側面:名誉唎酒師日本酒倶楽部、まるお似顔絵 底面:ハート
※オリジナルきき猪口も作成します。
ご購入は下記から

9月食文化エッセイ『塩に味なんてあるのか?え?』


9月食文化エッセイ
『塩に味なんてあるのか?え?』
塩ソムリエでもある『まるお』が、正しい塩の選び方を伝授します。